食品安全已成为当前全社会广泛关注的重要问题，人民群众对食品的消费需求从单纯追求数量增长转向更加注重食品质量和安全。但是，近些年来，食品安全事故的时有发生，直接影响到广大人民群众的身体健康,在很大程度上影响到了人们的正常生活，面对如此严峻的食品安全问题，如何加强食品安全监管，建立长效机制，是各级政府和相关监管部门所面临的巨大挑战。为此建议：
    1、加强政府监管队伍建设，建立严厉的处罚制度。
    食品安全应以预防为主而不是依靠事后检验来保证。政府部门应该对食品企业实行严格的登记制度，制定预防措施，做到防患于未然。政府监管部门要全面提高人员队伍自身素质，采取切实有效的工作措施，加强对各级食品安全综合监督机构和队伍的培训，提高人员素质和综合监督能力，保障食品安全综合监督工作的开展。对违规企业加大处罚力度，刑事与经济处罚并举，震慑食品安全违法违规行为。
    2、加大监管力度。食品安全监管不仅对大企业和品牌产品实施严格监管，特别是对小企业、小作坊、小加工点更要实施严格监管。一般来讲，在整个食品行业中，小企业、小作坊、小加工点和个体摊贩占绝大多数，是食品安全事故隐患最多的地方，往往也是视而不见或管不到的地方。
　　3、加强企业自律意识，保证食品安全。企业作为食品安全的第一责任人要严格自律，加强诚信体系建设，建立食品安全的长效机制。加强和规范食品从业人员的职业素质和道德准则，建立行之有效的食品安全自控体系，注重提前采取有效的措施，对可能会给食品安全、消费者安全构成潜在危害的风险预先加以防范。
    4、强化食品安全宣传教育，增强全民食品安全意识。加大宣传力度，提高社会食品安全意识和维权意识，加大社会舆论和监督力度，营造良好市场氛围。要通过多种形式揭露、曝光食品安全方面的违法犯罪行为，鼓励通过电话、网络等多种途径举报和投诉，动员全社会广泛参与,努力营造人人关心、重视食品安全工作的良好社会氛围。