位于锡林浩特市察哈尔大街东段，都兰小区附近有巴音锡丽、大草原手把肉、玛拉沁手把肉等二十多家以经营传统蒙餐为主的餐饮店，锡林浩特市市民俗称“手把肉一条街”。在这条街上不仅可以吃到新鲜的手把肉，还能品尝到其他具有蒙古民族风味的食品。通过多年的努力，许多消费者尤其外地来的游客，都会慕名来到这条街上品尝具有民族特色的美食。但这条街的卫生状况却常常不尽人意，店内厨房、餐厅卫生脏、乱、差；店面门前的人行道上杀羊之后的血水、粪便不及时清理，垃圾随意堆放，有些污水、废弃物等倒入树坑的现象时有发生。给行人带来诸多不便，给游客对锡林浩特市的美好印象大打折扣，影响了锡林浩特市的旅游环境。鉴于此，提出以下建议：
　  1、相关部门加强监管力度。食药工商、卫生、城管等相关部门加大监管力度，切实依法履行职责，督促店家搞好从原料到成品，餐具、店内外环境以及从业人员个人卫生；实行门前三包，做到门前无生活垃圾、废弃物、渣土，无积水、积冰、积雪等现象；设置专门垃圾箱、实行垃圾分类，并按规定时间、地点及方式投放，同时及时转运垃圾。
    2、加大宣传教育和培训力度。加大对经营人员与从业人员餐饮卫生、食品安全等方面相关规定的宣传和培训力度，提高各店家对卫生、食品安全的意识，“门前三包”重要性的认识，市容环境卫生意识，营造全社会共同管理维护市容环境、旅游环境和社会秩序的良好氛围。