食品生产加工企业在生产过程中都会产生大量的食品加工废料，同时也会有大量临近保质期的食品从商店、超市下架，这些食品加工废料和下架食品是食品废弃物的主要来源，此外，还包括有关部门查处发现的有毒有害食品、被污染食品等，也属于食品废弃物的范畴。而现在食品废弃物处置并不规范，致使食品废弃物成为危害群众健康安全的重大隐患。为此建议：　　
        1、健全食品废弃物管理机制。食品药品安全监督管理、质量技术监督管理、商贸流通管理等政府管理部门要各司其职、密切配合，加强对食品废弃物处置的监督和管理。由监管单位定期检查，对于违法处置食品废弃物的食品生产经营单位要严厉处理，造成严重后果的要依法追究相关责任人的法律责任。　　
        2、加强媒体宣传引导。鼓励人民群众积极参与，建立相关意识、普及相关知识，强化食品废弃物处置的社会监督。　　
        3、明确食品生产经营者责任。食品废弃物的销毁成本一律由食品生产经营单位全部承担，食品废弃物的“资源化利用”成本由食品生产经营单位部分承担；食品生产经营单位必须建立食品废弃物管理台帐，详细记录每日食品废弃物发生量、具体流向以及处置成本。　　
        4、推进食品废弃物分类处置。食品废弃物应该按照是否可以“资源化利用”为标准进行分类处置。如，过期食品和食品加工废料可以参照餐厨废弃物的处置方法，由有资质的单位回收后“资源化利用”为饲料或肥料，对于还有一些重新进入食品领域的废弃物，可试行登记制度，对流程进行网络跟踪追查。对于不能“资源化利用”的食品废弃物，如有毒有害食品、被污染食品等，一律由有资质的单位回收后予以集中销毁，并建立处理档案。